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2012年8月12日 (日)

「定番おせちとお祝い料理」

 お正月のお煮しめの作り方が知りたくてこの本を買いました。お煮しめのレシピ、筑前煮ならネットでも多くあるのですが、素材ごとに別鍋で煮る昔ながらのお煮しめのレシピはあまりないので、本を購入することにしたのです。この本を参考に、昔ながらのお煮しめに挑戦してみます。
 

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