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2015年6月28日 (日)

真昆布、甘いです

 先月末の5月30日に、東武の地階食品売り場(デパチカ)で「お徳用出汁昆布真昆布」を買いました。以降、昆布と煮干しや鰹節などで出汁を取ってきましたが、一昨日煮干しがなかったので、昆布だけで水出汁を作りました。これを昆布水と呼ぶこともできるのでしょうけど、飲んでみたら甘いんですよ。覚えのある甘さで、なんだか牛乳を飲んでいるみたいでした。

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