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2015年11月 7日 (土)

きんぴらごぼう

201511061

 昨晩、きんぴらごぼうを作りました。改善の余地はありますが、なかなかの美味。レンコンのきんぴらしかり。キンピラ味は飽きませんね。
 写真にビールが写っています。いつも飲むのは焼酎なのですが、糠床の発酵を促すのに少量のビールが必要で、昨日はビールにしました。

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