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2015年11月 7日 (土)

カレー肉じゃが

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 晩にカレー肉じゃがを作りました。カレー肉じゃがとは、醤油や砂糖のほかにカレー粉を加えて調味した肉じゃがのことです。カレーに含まれるウコンが身体に良い(ボケ予防)と聞いたので、カレーを食べるように心がけています。が、身体に良い食べ物は、味噌・納豆・青魚・海藻……いろいろあるので、なかなかカレーの順番が来ませんから、月に一回ほどになっています。カレーライスだと酒のつまみなりませんが、カレー肉じゃがならご飯のおかずにも、居酒屋メニューにもなります。

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