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2018年8月 6日 (月)

「ゴーヤチャンプルー」合格かな?

 昨夜はF子さん宅で、救援会豊島支部会議終了後に暑気払いがありました。飲み物各自持参で、おつまみも持ち寄りです。私はゴーヤチャンプルーを持って行きました。
 兄はゴーヤチャンプルーが好きではなく、私が作ると、「つまらないもの作るな」と言っていたので、作る機会がほとんどありませんでしたが、兄がいなくなって私一人になったら、好んで作っています。ただ一人前を作るのは難しいです。だいたいゴーヤ一本で四人前というのが一般的レシピで、一人前つまりゴーヤ四分の一本なんて、売ってはいないのです。したがって、作るときは四人前作って、冷蔵庫冷凍庫を利用しながら数日かけて食べるようになります。
↓下の写真は、F子さん宅に持って行ったのと同じものを、冷蔵庫に入れておいて、今日の昼食にしたものです。

2018080162

 皆さん、美味しいって言ってくれましたけど、もうひと工夫して、「バカウマ」と言われるようになりたいです。


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