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2019年2月12日 (火)

「骨ごと食べられるブリ大根」を作りました

20190212

 今晩のおかずに、骨ごと食べられるブリ大根を作ってみました。圧力鍋で加圧30分ほどで、歯のない高齢者でも歯茎で食べられるほど柔らかく出来上がりました。お味はまぁまぁ。さらに工夫してみます。

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